Y Prif Ddeunydd Crai ar gyfer Synthesis PLA (Asid polylactig).

Asid lactig yw'r prif ddeunydd crai yn y synthesis o asid polylactig.

Cynhyrchir asid lactig yn bennaf trwy eplesu a synthesis cemegol, ac mae'r dull eplesu yn defnyddio deunyddiau crai naturiol, sef y prif ddull o gynhyrchu asid lactig, gyda marchnad fawr a chystadleurwydd cryf.

Mathau a phriodweddau asid lactig
Gellir rhannu asid lactig, a elwir hefyd yn 2-asid hydroxypropionig, yn asid D-lactig (dextralative), asid L-lactig (chwith) a D, asid L-lactig (rasemig) gyda'i wahanol gylchdroadau optegol . Gall asid L-lactig gael ei fetaboli'n llwyr a'i amsugno gan y corff dynol heb unrhyw sgîl-effeithiau gwenwynig, tra gall asid lactig D nid yn unig gael ei fetaboli a'i amsugno gan y corff dynol, ond bydd yn arwain at gynnydd mewn asidedd wrig gwaed, gan achosi metabolig. anhwylderau yn y corff dynol. Mae Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) yn nodi'n glir na fydd cymeriant dyddiol asid D-lactig gan y corff dynol yn fwy na 100mg / kg, felly, o safbwynt diogelwch, mae wedi dod yn duedd i asid L-lactig ddisodli yr asid D-lactig presennol.

Synthesis o asid lactig
(1) Deunyddiau crai ar gyfer synthesis asid lactig Y prif ddeunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu asid lactig yw sylweddau startsh, megis corn, reis, ffa, ac ati. Mae gan wahanol ddeunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu asid lactig wahanol fathau. Os diddymir triagl a dŵr startsh fel deunyddiau crai, defnyddir Dersonella yn bennaf; Os defnyddir llaeth neu maidd fel deunyddiau crai, defnyddir Lactobacillus Bulgaria a Lactobacillus casei yn bennaf. Mae cynhyrchu asid L-lactig yn cael ei wneud gan facteria asid lactig neu Rhizopus. Ar hyn o bryd, mae cynhyrchu asid L-lactig gartref a thramor yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn Rhizopus oryzae.

(2) Eplesu a synthesis asid lactig Mae eplesu a chynhyrchu asid lactig yn bennaf yn defnyddio startsh fel deunyddiau crai, a gellir defnyddio glwcos, triagl, ac ati hefyd fel deunyddiau crai. Mae'r broses eplesu traddodiadol o gynhyrchu asid lactig trwy ddull halen calsiwm fel a ganlyn: yn gyntaf, caiff y startsh ei saccharified, ac ar ôl cyrchu'r straeniau dethol, ychwanegir calsiwm carbonad i niwtraleiddio'r asid lactig a gynhyrchir, ac mae'r gwerth pH yn cael ei addasu ar 5 .0~5.5, fel bod y straen yn cael ei eplesu ar dymheredd sy'n addas ar gyfer cynhyrchu asid am 3 ~ 6 diwrnod, a chynhyrchir cawl eplesu lactad crai calsiwm. Yr allwedd i'r dull eplesu yw dewis straen, a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer eplesu i gynhyrchu asid lactig, celloedd a Rhizopus.